Кулинарный вояж_Венгрия

Продолжаем наше кулинарное путешествие с идейным вдохновителем - Аленой. И в этом месяце мы знакомились с Венгрией.

Как-то стало традиционным, что десерты у нас упускаются из вида, а все внимание отдается вторым блюдам (надо будет исправить эту несправедливость).

Теперь по рецептам.

Самый первый раз мы приготовили паприкаш на сметане.  Всем так понравилось, что мы готовили его потом еще раз и решено было оставить рецепт в семейной копилке, т.к. при минимальном затрате сил получается вкусное блюдо.

Делали из куриного филе. Решено было его есть с макаронами, чтобы прочувствовать соус. И можно варьировать густоту соуса достаточно просто, но для первого раза сделали погуще 0))))) Рекомендую попробовать.

Вторым блюдом, который мы решили попробовать стояло лоци-печене по-домашнему.  Здесь мы тоже немного отошли от оригинального рецепта, заменив муку сухарями для панировки. Абсолютно не влияет, просто дело вкуса или привычки. 

Тут при пробовании соусом поливать не стали, я побоялась, что детям будет островато. Хотя дочь съела с огромным аппетитом, а вот сын что-то воздержался (пришлось менять на сосиску). Тоже оставляем рецепт для использования.

Предложенный мною вариант приготовить на первое суп-гуляш отклика в массах не вызвал, а вот идею с бограч-гуляш оставили для дачного сезона. Так что окончательно с венгерской кухней еще не расстаемся.