Бублик, баранку, батон и буханку
Пекарь из теста испек спозаранку.
В. Бахревский
Пекарь из теста испек спозаранку.
В. Бахревский
А к чему это я все? К тому, что насмотревшись у Натальи на вкуснейшие багеты, которые она печет в хлебопечке, я озадачилась поиском аналогичной модели. Прошерстив и-нет, я, такая воодушевленная и образованная, пришла в наши магазины и оказалось, что весь выбор ограничивается двумя моделями (причем одна вообще какой-то неизвестной марки). Мы забрали оставшуюся модель Moulinex OW 5024 Home Bread Baguette.
И сегодня мы ее испытали, испекли молочный хлеб с изюмом.
Получилось очень вкусно, только меня смутил один момент. В книге с рецептами написано, что если брать сухие активные дрожжи, то их надо разбавлять предварительно теплой водой. У меня были Саф-Левюр, я разбавила, а потом засомневалась, может можно было и так их засыпать?
В итоге получилась по вкусу все же сдобная булка, хотя пеклось по программе белый хлеб. Но понравилось всем.
Значит, будем пробовать еще, особенно багеты. И прощай мечта о похудении к лету 0)))))
Добрый вечер. Хочу порадоваться вместе с Вами.Хлеб из хлебопечки очень вкусный.Нам очень нравится печь ржаной хлеб. Вода-соль-мука-дрожжи -м-м-м-м- вкусно, с корочкой :)
ОтветитьУдалитьА дрожжи я засыпаю сухие,нормально все получается. Удачи в творчестве :)
Ирина, спасибо большое, попробую еще и просто с сухими дрожжами.
ОтветитьУдалитьДа, и какие у вас шикарные овчарки, люблю немцев нежно!
Наташа, поздравляю с такой нужной покупкой! Сухие дрожжи не надо размачивать! По инструкции к моей ХП их надо сыпать на муку.
ОтветитьУдалитьУдачи!
Наташа, поздравляю! Очень нужная вещь в доме!
ОтветитьУдалитьПо поводу сухих дрожжей лучше ориентироваться по тому, что пишут на пакетике с дрожжами, есть те, которые надо разводить водой, а есть те, которые просто добавляются к сухим продуктам (к муке).
Вторые можно использовать при выпечке с отсрочкой (например, когда загружаешь с вечера, а готовность хлеба к завтраку), тогда важно следить, чтобы дрожжи не попали в жидкость раньше времени.
Ой, девочки, спасибо большое! Буду читать на пакете с дрожжами.
ОтветитьУдалитьЮль, я пока отсрочку старта на ХП не пробовала (только на мультиварке), но обязательно сделаем и так 0))))
Наташа, умничка! ЗдОрово! Как приятно на деток твоих посмотреть! подросли ))) лаааапочки! Я о хлебопечке мечтаю, но не куплю... я тогда точно ни в какие двери...)))
ОтветитьУдалитьНаташа, поздравляю с таким чудесным приобретением! Детки прелесть!
ОтветитьУдалитьДаже на картинке очень вкусно выглядит!!! Поздравляю с приобретением:)!
ОтветитьУдалитьДевочки, спасибо!
ОтветитьУдалитьЮль, я по этой же причине долго откладывала покупку, но Костя с Полиной так жалобно смотрели 0))))
Ирин, детки так быстро растут, уже и Матвею скоро год, эх...
Жанночка, приезжай в гости!
Вкусно!!!
ОтветитьУдалитьКак только найду для печки место на кухне - сразу куплю, а пока...
:)